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        裝修施工

        裝修飯店如何裝修和家庭裝修有多大的區別

        廚房設備是放置在廚房或烹飪中的設備和工具的總稱。廚房設備通常包括烹飪和加熱設備,加工和加工設備,消毒和清潔處理設備,以及常溫和低溫儲存設備。餐飲業廚房功能區的劃分:主要食品倉庫,副食品,干貨倉庫,酸洗室,糕點,小吃室,冷菜,蔬菜加工室,肉類,水處理室,垃圾房,切割室,裝載區,烹飪區,烹飪區,餐飲區,銷售,通過區,用餐區。

        裝修飯店如何裝修和家庭裝修有多大的區別

        如何裝飾酒店?酒店廚房裝修有哪些注意事項?
        酒店廚房裝修的注意事項首先,必須保留輔助煙道
        廚房的煙道也有主要和分部。主煙道貫穿整個建筑物,副煙道相對*。通常,家用煙氣將首先進入副煙道,然后通過隔板上的孔進入主煙。這確保了每個家庭的煙灰是孤立的。如果二級煙道直接連接到主煙道,則由于低壓會導致煙霧或串擾。

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        酒店廚房裝修注意事項二,施工細節要注意
        首先,選擇安裝抽油煙機的位置非常重要。管道越短越好。為了美觀,不要拉長管。這樣,在關閉引擎蓋后,可以在管道中收集大量煙灰然后返回房間。另外,為了不損壞原有的主輔煙道,開口方向不能隨意改變,必須在二級煙道中打。
        酒店廚房裝修注意事項三,窗戶排煙嚴重注意安全
        盡量不要避免交叉煙霧的問題,放棄原來的煙道,并直接在窗戶上打開洞來排出煙霧。這很好,但有幾點需要注意。
        首先,您必須在打開窗戶或墻壁之前通過財產的同意;其次,要注意安全問題。通常,排氣管的端部由金屬制成。如果孔太小,金屬的熱傳遞可能會導致玻璃破裂并傷害行人。并且煙管通向窗外,強大的北風面向*將導致煙霧注入。在管道伸展后最好將管道延伸到下層,以避免下雨時雨水流入管道,風在外面堵塞。 。
        酒店廚房裝修注意事項四,停止更換閥門
        如果二級煙道已被拆除,或者有必要防止煙霧變好,請使用煙道止回閥。在正常情況下,抽油煙機的防回閥效果不明顯,止回閥安裝在煙道中。它可以保護抽油煙機,使煙道中的煙霧不會倒入管道和抽油煙機。但是,安裝止回閥后應定期清洗,否則止回閥打開,失效,煙道反轉。閥門應每兩年左右更換一次。

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        五,有關部門對廚房的裝修設計也有要求!
        1.衛生部門:廚房與餐廳的比例為1:1,最低為4:6。洗滌,切割,儲存和加熱設備必須使用不銹鋼板,生熟分開,清潔和未加工不能交叉。確保你的飲食健康。
        2.環保部門:需要安裝隔油池以排水。煙氣排放必須符合相關檢測標準,排放噪聲必須符合相關標準。
        3.消防部門:廚房的防火等級為二級。
        4.燃氣公司:爐灶面之間必須至少有30厘米的間距才能與燃氣管道接觸。
        5,店主:廚房功能的要求,如菜的方向(一般包括家常菜,粵菜,川菜,湖南菜,東北菜,淮揚菜,上海菜,山東菜,員工食堂,小吃酒吧,攤位等,也可以整合)吃飯的人數等
        在餐飲業中,廚房的裝飾復雜而重要,而且往往被忽視。有必要找一家專業且經驗豐富的裝修公司來避免危險。

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